Perini & Perini | Ortrugo dei Colli Piacentini DOC Frizzante750ml
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Ortrugo dei Colli Piacentini DOC Frizzante
750ml

Dettagli prodotto

Tecnologia di produzione

Dopo una crio-macerazione pellicolare per 24 ore e la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16°C, il vino viene messo in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza donandogli un delicato petillant.

Colore

Colore paglierino tendente al verdognolo.

Sapore

Delicato e caratteristico con retrogusto amarognolo.

Profumo

Intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi.

Abbinamenti

Ideale con antipasti, paste asciutte, risotti con salse e verdure, pesce.

Composizione

Ortrugo vitigno autoctono della provincia di Piacenza 100%

Gradi alcolici

11.5%

Temperatura

10°C

Categoria
Perini & Perini